Okusna prehrana - tabela številka 5: meni, pregledi, okusni recepti

Kako uporabljati medicinsko dieto za hujšanje? Povemo vam, kaj je okusna dieta - miza številka 5 in kako se je držati. V gradivu - preprost meni, okusni recepti za vsak dan in pregledi.

Okusna in preprosta prehrana za hujšanje: hitra in okusna prehrana tabela številka 5, pregledi in jedilniki za teden.

Okusna prehrana za hujšanje - tabela številka 5: glavna načela, rezultati in kontraindikacije

Prehransko mizo številka 5 je v sovjetskih časih razvil znanstvenik o prehrani Mihail Pevzner. Namen prehrane je zdravljenje kroničnih bolezni jeter, žolčnika, požiralnika in želodca. Prehrana zdaj pomaga - bolniki se je držijo, da lajšajo poslabšanje in pripravijo telo na zdravljenje. Danes mnogi uporabljajo okusno dieto za hujšanje - maksimalna prehrana izključuje hitre ogljikove hidrate in zapleteno hrano..

V kombinaciji z rednimi treningi srednje intenzivnosti lahko izgubite do 10 kilogramov na mesec. Poleg tega pravilna prehrana brez stradanja normalizira delo želodca in trebušne slinavke.

Če želite govoriti o možnih tveganjih diete, morate razumeti, da prehransko tabelo številka 5 predpiše zdravnik. Pred začetkom se prepričajte, da se posvetujete s strokovnjakom. Glavna neprijetna posledica je dolg proces omejevanja, ki lahko privede do pomanjkanja hranilnih snovi v telesu.

Glavna načela okusne prehrane - tabela številka 5:

  • Število kalorij na dan ni manjše od 2500, čeprav lahko zdravnik v posameznih primerih število spremeni.
  • Ne jejte prehladne hrane..
  • Jejte 5-6 krat na dan v majhnih obrokih.
  • Jejte priročen sesekljan obrok.
  • Na dan pojejte vsaj 100 gramov živalskih beljakovin.
  • Ne nasedaj se solju.
  • Pijte vsaj 2 litra vode, vendar pazite na občutke.

Okusna preprosta prehrana: 7-dnevni meni

1 dan

Zajtrk - ajdova kaša, 1 kozarec soka.

Kosilo - kuhani piščanec in čaj brez sladkorja.

Večerja - skuta z jagodami.

2 dan

Zajtrk - toast z marmelado in čaj z limono.

Kosilo - pire krompir, pari piščanca in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja - kremna juha in čaj z limono.

3 dan

Zajtrk - omleta z zelenjavo in želejem.

Kosilo - sezonska zelenjavna enolončnica in kompot.

Večerja - skuta in pečeno jabolko.

4 dan

Zajtrk - ovsena kaša s skuto z nizko vsebnostjo maščob.

Kosilo - parjena omleta in naravni jogurt.

Večerja - solata iz avokada in kumare s puranjim mesom.

Številka prehrane št. 5: tabela menijev in izdelkov

V začetku 20. stoletja je ruski gastroenterolog Manuil Pevzner prvič skrbno preučil vpliv prehrane na zdravje ljudi. Kot rezultat dolgoletnih raziskav je ustvaril 15 terapevtskih diet, vsaka od njih je bila razvita ob upoštevanju različnih patologij.

Ugotovljeno je bilo, da prehranska prilagoditev vedno ima dodaten terapevtski učinek na bolnikovo telo in prispeva k hitrejšemu začetku remisije in rehabilitaciji po ozdravitvi. Tudi varčna prehrana okrepi učinek zdravil.

Bolniki s patološkimi vnetnimi procesi jeter in žolčnika se morajo spomniti opisa diete s 5. mize, preučiti, kaj je mogoče in česa ne jesti, teden dni poiskati recepte in menije, ki bodo popolnoma opremljeni za boj proti boleznim.

Pevznerjeva dieta 5 Podroben pregled

Peta dieta je ohranjati optimalno ravnovesje med okusom in odličnim zdravjem, glavna stvar pa je prehrana po določenem režimu.

Pri kuhanju so tri osnovna načela:

  • nežna kemična struktura posode;
  • uporaba posebnih kuharskih načel;
  • skladnost z določenim temperaturnim razponom za vnos hrane.

Preučimo podrobneje vsako od načel..

Uravnotežena kemična sestava pete diete (varčna) je upoštevanje pravil priprave in kombinacije določenih sestavin v jedeh, da dobimo popolno prehrano glede mineralne in vitaminske sestave. Hkrati so iz telesa izločene škodljive spojine za jetra: sol, strogo ne več kot 10 gramov na dan, živalske maščobe, zlasti po cvrtju.

Posebna načela kuhanja, ki se uporabljajo pri postulatih diete 5: hrano je treba zdrobiti in včasih mleti sestavine jedi. Za te namene je primerna grater (če je izdelek surov) ali prehod skozi sir, zložen v več plasteh (predhodno kuhana zelenjava).

Pečen v pečici z omejenim dodatkom maščob, kuhanje v vodi, kuhanje na pari, dušenje (dovoljeno do 2-krat na teden).

Temperatura hrane ne sme biti previsoka ali nizka. Za optimalno območje velja, da je 20-60 0 С.

Osnovne indikacije in sledenje dieti 5

Diagnoze, v katerih je priporočljivo prehransko tabelo številka 5:

  • holecistitis;
  • jetrne spremembe, ki jih povzroča ciroza (če ni dekompenzacije);
  • kronični hepatitis in ne samo C;
  • fibrotična transformacija jetrnih celic;
  • holelitiaza.

Pomembno: Strokovnjaki takšno prehrano izvajajo le med kroničnim potekom bolezni. Kadar so pri delu sočasne nepravilnosti (razjeda, gastritis ali kolitis), je nemogoče slediti načelom prehranskega menija 5.

Upoštevanje načel prehranjevanja na dieti z mizo 5 je precej preprosto, čeprav se na prvi pogled morda ne zdi tako.

Nekaj ​​osnovnih zahtev režima:

  1. Prehranjevanje je pomembno v obrokih - 5-6 krat na dan;
  2. Skupna energetska zmogljivost (vsebnost kalorij) vseh snovi, prejetih čez dan, ne sme presegati 2500 kcal;
  3. Na dan morate s hrano zaužiti vsaj 80 gramov beljakovin, delež med živalskimi in rastlinskimi beljakovinami pa bo 50 do 50 (enak delež);
  4. Maščobe ne smejo presegati 76-78 gramov, zelenjava naj bo v večini;
  5. Ogljikovi hidrati - količina njihove porabe je zadovoljena, če zelenjavo, sadje in žitarice zaužijemo, dovoljeno pa je le približno 400-450 gramov;
  6. Skupna količina tekočine v obliki vode, čaja - 8 kozarcev;
  7. Sol - 8-10 gr;
  8. Oksalno kislino, purine in velike količine grobih vlaken je treba čim bolj zmanjšati..

Če natančno spremljate količino hrane in vsebnost teh snovi v njej, lahko znatno zmanjšate obremenitev poškodovanih jeter in izboljšate njeno stanje kot celoto - to je tisto, za kar je usmerjena tabela 5 prehranskega menija..

Kako dolgo naj se drži pete diete?

Da se navadijo, bolnika najprej preidejo na dietno prehrano v skladu s tabelo 5 prehranskega menija za teden dni, nato za pet tednov. Tak algoritem se uporablja za dodatne terapevtske učinke pri hepatitisu C in patoloških spremembah jeter, trajanje je običajno eno leto in pol ali dve.

Da bi zagotovili raznolikost v meniju za vsak dan na tabeli diete 5, je smiselno izračunati seznam izdelkov, ki se uporabljajo med tednom. Priporočljivo je tudi, da pripravite in vnaprej pomislite, katere jedi je treba pripraviti. Ta nasvet bo pripomogel k uravnoteženi prehrani v sestavi mikroelementov in prihranil družinski proračun..

Dieta 5 tabela, kaj je mogoče in kaj je nemogoče - tabela izdelkov

Tabela sestavin, ki jo lahko uporabimo med dieto 5, je precej raznolika. Ne mislite, da boste morali upoštevati določena pravila prehrane, da boste stradali ali podhranjevali. Izbirate lahko med velikim številom sestavin, njihova kombinacija pa vam bo omogočila, da boste jedli precej raznoliko.

Strokovnjaki razlikujejo več podtipov prehrane 5 in jih označujejo s črkami. Vsak od njih ustreza posebnemu priporočilu v jedilniku za vsak dan na dieti tabele 5. Za kronični hepatitis se morate držati osnovnega algoritma prehrane 5, v akutni obliki - št. 5A.

Meni prehranske mize številka 5A vam omogoča, da izločite jetra. Predpisana je za akutni holecistitis in cirozo jeter v razširjeni obliki.

Osnova diete 5A je:

  • Juhe sluzaste konsistence, kuhane v čisti vodi ali vodni raztopini mleka, kar ugodno vpliva na celoten prebavni trakt;
  • Kaša iz žitaric;
  • Pečena jabolka za sladico ali popoldanski prigrizek;
  • Sokovi iz zelenjave, navedeni v stolpcu dovoljenih živil na dieti 5.

Vse to vam omogoča, da izboljšate prehrano in dosežete kompetentno kombinacijo elementov v sledovih in vitaminov, potrebnih za "popravilo" hepatocitov, poškodovanih zaradi bolezni..

Na primer, peka beljakovinskih sladic je precej hitra in priročna: beljakovine dobro premažemo z malo sladkorja in delno stisnemo na pekač, dobimo lepe in zračne mure, ki ne škodujejo jetrom.

Zdaj ljubica priskoči na pomoč dvojnemu kotlu in večjedelcu, ki omogoča ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, ne da bi se resno potrudili, in ob upoštevanju natančnega prehranskega menija 5.

Korenje bo pomagalo raznolikost jedilnika za vsak dan. Dodati ga je enostavno tako v sladicah kot v različnih pečenih masah: mešanica skute in naribanega korenja je idealna kombinacija za kateri koli želodec. Tudi foodie bo cenil take napore!

Dovoljeno zaradi hepatitisa CPrepovedano zaradi hepatitisa C
krekerji, sušilniki, piškoti, suh kruh;sveže pečen kruh, pecivo;
goveje, telečje, zajec, puran, piščanec;gos, raca, jagnjetina, svinjina;
trska, ščuka, metulj, oslič, pollok, žafran, trska;losos, skuša, chum losos;
skuta z nizko vsebnostjo maščob, mlekom, ne ostrim sirom;maščobna skuta, kisla smetana;
viskozna, drobljiva žita;brozge;
testenine;kislo: kislica, špinača, kislo zelje, brusnice;
mlečni izdelki, zdravniška klobasa, klobase;prekajeno: meso, ribe, klobase, siri;
zelenjava;stročnice: grah, leča, fižol;
zelenice (malo);začimbe, vroče omake;
sveže jagode, dušeno sadje, žele, marmelada, med;marinade, konzervirana hrana;
marshmallows, pastil, marmelada;oreški, halva, čokolada;
šibek čaj, kava z mlekom.soda, kvass, alkohol (vse vrste).

Dietni meni 5 za vsak dan v tednu

V internetu je veliko receptov, v internetu lahko najdete kakršne koli, tudi najredkejše, zato bo dieta 5 vsak dan drugačna. Podajamo primeren meni za en teden na dieti 5. Za udobje bralca je vse predstavljeno v tabeli. Tabelo s peto dieto lahko natisnete in shranite v kuhinji ali odnesete v trgovino, da razumete, kateri seznam komponent morate kupiti 7 dni.

Nutricionisti svetujejo, da vsak dan ponoči pijete kozarec kefirja ali acidofilnega izdelka, pri tem pa upoštevate jedilnik 5 namizne diete. Takšno priporočilo bo pomagalo normalizirati delovanje celotnega prebavil in zlasti jetrnih celic..

Prvi danDrugič
ZajtrkSkuta iz juhe, kaša iz riževih zrn, juha iz otrobov.Kaša iz ovsene kaše na vodi, skuta s kislo smetano, sadni napitek
KosiloSintrano jabolko, lahko sladkamo s sladkorjem.Jabolka naribana in pomešana z medom.
VečerjaPaprika iz zelenjavne juhe, pari kotleti s pirejem iz korenja, domači marelični sok.Mlečni rezanci. Ocvrti ribji cmoki s zelenjavno jedilno jedilno jedilno zelenjavo.
KosiloJuha iz šipkovja s krekerji.Korenček in jabolčni puding, čaj.
VečerjaKaša iz zdrob, jedilna mešanica beljakovin, čaj ali kefir.Več sort parne ribe s pire krompirjem soufflé, kisla pijača.
TretjičČetrtič
Prvi zajtrkAjdova kaša z mlekom, beljakovinska parna omleta, kompot iz suhega sadja.Pečen zajec brez kože, začinjen s sojino ali smetanovo omako, okrašen z rižem. Čaj in sladki fižol iz želeja brez kakava.
KosiloSkuta sira in bučni sok.Ovsena kaša in krekerji.
VečerjaKuhan krompir v vodi z ustreznim dietnim menijem 5 namiznih začimb. Riževa zrnasta juha. Čaj s Pastilo.Piščančji rezanci, pečen krompir s parnimi mesnimi rezinami. Rosehip Blast.
Visok čajRezina korenjaka iz korenja in jogurta.Borovničevi sirniki z meto in želejem. Čaj meringue.
VečerjaKuhana riba (pollock), zelenjavni oslič, nektar breskev, vendar ne nakupovati.Polnjeno zelje z zelenjavno oslico in riževo prilogo, pijača z želejem.
PetaŠestiSedma
Prvi zajtrkHerkuli v obliki žitaric v mleku in čaj z dražeji ali karamelo, ki so dovoljeni v prehranskem meniju 5 tabel.Zrezan piščanec z zelenjavno mešanico, ajdova kaša, čaj.Kaša iz riževih zrn, kuhana v mleku, decokcija lanenih semen in čaj iz enolončnice po dietnih receptih 5 tabel.
KosiloPijačni napitek, kruh ali biskvit.Parna omleta iz beljakovinske mešanice in mleka, napitek z metinimi listi.Sintrana jabolka z medom, priporočeni sadni kompot.
VečerjaJuha v mlečni raztopini (voda + mleko). Kuhano meso z začimbami, parjena rastlinska masa, marelični nektar.Zeljna juha, mesne kroglice, od dovoljenega na meniju za tedensko dieto 5 razredov mesa, čaj.Riževa juha, domači ajdovi rezanci in sojina omaka, modra moka z zelenjavno mešanico, napitek iz želeja.
Visok čajSadna mešanica začinjena z infuzijo jogurta in šipka.Rižev puding in sadni sufle.Čevapčiči s kislo smetano, marmelada, čaj.
KosiloKuhan losos, dušena pesa, čaj, drobljenec.Pilaf z mešanico suhega sadja, krompirjeve palačinke iz bučk, jogurta, sladkarij in čajnega napitka.Mlečna juha, korenčkov pire, ribje sufle. Biskvit in čaj.

Kot vidite, lahko s kombiniranjem različnih komponent dosežete glavno: naredite jedilnik za teden dni, tudi pri dieti s 5 mizami lahko ostanete polni in uživate v hrani.

Terapevtska dieta "Tabela št. 5": prehrana in recepti

"Tabela št. 5" je posebna medicinska dieta, ki jo je v 1920-ih in tridesetih letih prejšnjega stoletja razvil ustanovitelj ruske dietologije Manuil Pevzner. Velja za eno najboljših diet za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnika in žolčnika..

Splošna načela terapevtske diete, vključno s prehrano številka 5, so: ravnovesje osnovnih hranil (beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov), ​​frakcijska prehrana, zmanjšanje količine namizne soli in ognjevzdržnih maščob, obilen vnos tekočine in nežni načini kuhanja - vrenje oz. kuhanje na pari, pečenje. Se pravi načela pravilne prehrane, ki so nam vsem znana.

"Tabela št. 5": prehrana in dnevni obrok.

Eno najpomembnejših načel te diete je razdrobljenost prehrane. "Najboljši način za preprečevanje stagnacije žolča je pogost obrok... vsake 3-4 ure," je zapisal M. I. Pevzner. Kar zadeva energijsko vrednost, je tabela št. 5 popolna prehrana (2500-2900 kcal na dan) z optimalno vsebnostjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, razen živil, bogatih s purini, dušikovimi ekstrakti in holesterolom, oksalno kislino, eteričnimi olji oz. produkti oksidacije maščob iz cvrtja.

Prehrana je obogatena z lipotropnimi snovmi (pusto meso in ribe, jajčnim beljakom, skuto z nizko vsebnostjo maščob), pektini (na primer jabolka), vsebuje pa tudi veliko količino vlaknin in tekočin.

Količina beljakovin v prehrani mora ustrezati fiziološkim normativom: 1 g na 1 kg idealne telesne teže, od tega 50–55% beljakovin živalskega izvora (meso, ribe, perutnina, jajca, mlečni izdelki).

Priporočena količina maščobe je 70-80 g. Maščobe živalskega izvora naj bodo 2/3, rastlinske - 1/3 celotne količine. Iz živalskih maščob je najbolje uporabiti maslo - dobro se absorbira in vsebuje vitamine A, K, arahidonsko kislino. Toda količina ognjevzdržnih maščob (ovčetina, svinjina, govedina) mora biti omejena: težko jih je prebaviti, vsebujejo veliko holesterola in nasičenih maščobnih kislin, lahko prispevajo k nastanku holesteroloških kamnov in razvoju maščobnih jeter.

Kar se tiče količine ogljikovih hidratov v prehrani za bolnike z boleznimi jeter in žolčevodov, so jo že večkrat pregledali. Na začetku je dieta iz tabele 5 vsebovala 300–350 g ogljikovih hidratov, od tega je bilo 60–70 g preprostih. Kasneje se je količina ogljikovih hidratov zmanjšala zaradi preprostih (le 300-330 g, preprostih - 30-40 g).

Trenutno se Pevznerjeve mize ne uporabljajo v zdravstvenih ustanovah: z odredbo št. 330 od leta 2003 v Rusiji namesto sistema oštevilčenja je bilo v bolnišnicah uvedeno neomejeno število medicinskih tabel - vključuje 6 možnosti standardnih diet

"Tabela številka 5": kaj je mogoče in kaj ne.

Zdravstvena prehrana vključuje pečene, kuhane (vključno s paro) in enolončnice. Da bi naredili pravi meni za prehrano "Tabela številka 5", morate vedeti, katera živila lahko jeste in česa ne smete jesti.

Izdelki, ki LAHKO
jejte na dieti.

Pijače:

Šibek čaj z limono, polsladko ali z nadomestkom sladkorja (ksilitol), mlekom; juha iz šipkovega šipka; sadni in jagodni sokovi brez sladkorja, kompoti iz pireja iz svežega in suhega sadja; žele; mousse na nadomestku sladkorja (ksilitol) ali semisweet na sladkor.

Vegetarijanska - na vodni ali zelenjavni juhi, pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenčkom, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, vermicelli. Dovoljeno je dodati 5 g masla ali 10 g kisle smetane. Sadne juhe; mlečne juhe s testeninami; borsch (brez juhe); vegetarijanska zelna juha; pesna juha; Grahova juha. Pozor! Brez passrovke! Moka in zelenjava za preliv ne ocvrta, ampak sušena.

Meso / ribe / morski sadeži:

Goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, teletina, zajec, piščanec, puranje (cela ptica brez kože). Samo kuhano ali kuhano na pari, pire ali mleto (kotleti, sufle, pire krompir, cmoki, goveji stroganoff, kos mehkega mesa); zelje, mlečne klobase (zelo omejeno); nemastne sorte rib (ščuke, trske, osliča, polloka, tuna), sveže ostrige; kozice, lignje, školjke - v omejenem obsegu; rahlo soljen losos, losos - omejen v vsebnosti maščob in kot prigrizek, ne pa glavna jed; cmoki s teletino ali piščancem (testo, pusto meso, voda, sol) - zelo omejeni v vsebnosti maščobe in nujno (!) - ne ocvrti.

Popolno kosilo - pari zelja, z mletim mesom z nizko vsebnostjo maščob

Gumijasti in pol viskozni iz ajde, ovsa, zdrob, pa tudi riža, kuhanega na vodi ali na pol z mlekom; različna žita - sufle, ponve, pol in pol pudingi s skuto, ponve iz vermicelli, skuta; pilaf s suhim sadjem; granola (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani), ovsena kaša (brez dodatkov).

Bran; rž; posušena pšenična moka 1. in 2. razreda ali včerajšnja peka, krekerji; nesladkani suhi piškotki, piškoti za piškote; pecivo brez peke s kuhanim mesom in ribami, skuta, jabolka; suha gobica torta.

Kislo mleko / mlečni izdelki:

Kisla smetana in sir (ne preveč ostri in v zelo omejenih količinah); ne več kot 2% maščobnega kefirja, jogurta in krepkega ali z nizko vsebnostjo maščob skute, mleka - 200 g. Lahko tudi skute jedi, sufle in enolončnice, leni cmoki in piškoti, jogurt, pudingi.

Zelenjava:

Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v pireni obliki: krompir, cvetača, korenje, tikvice, buča, pesa, zeleni grah, kitajsko zelje; solate (romaine, koruzne, ledene in druge solate nevtralnega okusa) v omejenih količinah; beli poper, morske alge, kumare, paradižnik (v zelo omejenih količinah, s poslabšanjem - zaželeno je izključiti).

Pare piščančji kotleti s pire krompirjem se popolnoma prilegajo prehranskemu meniju »Tabela št. 5«

Sadje:

Zrela, mehka in nekisla jabolka (pire surova ali pečena); 1 banana na dan, kompoti iz pireja iz svežega in suhega sadja, žele in mousse na sladila; slive, 2 majhna koščka lubenice.

V obliki beljakovinskih omlet - do dve beljakovini na dan, rumenjaki ne več kot ½ v jedeh;

Maslo (do 30 g); rafinirana rastlinska olja (do 10-15 g), dodana jedem.

Omake in začimbe:

Blage zelenjavne omake, mlečne omake in kisla smetana; sadni grozd. Sol na dieti številka 5 je omejena - največ 10 gramov na dan (!); sojina omaka.

Sladko:

V zelo omejeni količini marshmallows; marmelada in sladkarije brez kakava in čokolade; marmelada (ne kisla in ne zelo sladka in jo je bolje raztopiti v lahkem čaju ali vroči vodi), pastila, medu; majhne količine sladkorja.

Dieta "5 miza", tedenski meni z recepti za domačo kuhanje

Profesor Pevzner je menil, da je osnova zdravljenja prebavnega trakta prehrana. Prav on je ustvaril več kot 15 diet, najbolj priljubljena je bila miza številka 5. Pomaga pri preprečevanju bolezni, ozdravitvi, preprečevanju napredovanja. Kaj jesti na tej dieti?

Načela oblikovanja menijev

Dieta s peto mizo je eden najbolj vsestranskih sistemov zdravljenja. Predpisana je za gastritis, kolitis, bolezni žolčnika, jeter. V središču jedilnika za teden 5 diete je varčna hrana, ki ne draži sluznice, hitro absorbirana in ima terapevtski učinek. Eterična olja, prekajeno meso, sušena in ocvrta hrana so popolnoma izključena.

Na kaj še morate paziti pri sestavljanju menija:

  • omejitev soli. Na dan je odrasla oseba dovolj 5-6 g. Da ne bi presegli, je priporočljivo, da doma kuhamo hrano, posodo solimo neposredno v krožnik;
  • zmanjšanje maščobe Zelenjava in maslo sta dovoljeni. Zmanjšanje je posledica ognjevzdržne živalske maščobe, transmaščob, margarine, masti in drugih "žlindre";
  • nežno kuhanje. Brez cvrtja, spodaj je tedenski meni za mizo št. 5 z jedmi, recepti, kuharskimi funkcijami;
  • zmanjšanje porcije. Pomembno je, da ne prenašate, bolje je jesti pogosteje. Naenkrat ni priporočljivo jemati več kot 350 ml;
  • zmanjšanje hrane s purini. To so drobovina, gobe, kvas, kaviar, blitva, školjke, meso. Vse to se odpravi ali zmanjša na 1-2 krat na teden (odvisno od resnosti stanja);
  • zmanjšanje sladkorja Tako kot medu ni izključeno, vendar je pomembno, da ga ne zlorabljate. Sladkor je tudi dražilno za sluznice;
  • sekanje izdelkov. Trda hrana naj bo zmleta, zdrobljena.

Jedilnik za teden za terapevtsko dieto številka 5 vključuje pet obrokov, po potrebi jih lahko dodate. Pomembno je, da ne vzamete dolgih odmorov. Večerja dve uri pred spanjem. Ko pride do lakote, lahko pijete kefir, čaj, vodo, ki naj bi jih dnevno dajali vsaj dva litra.

Povprečna vsebnost kalorij za osebo na tej dieti je 2400 kcal, dnevno pa ne sme zaužiti več kot 80 g maščob. Moški lahko pojedo 2800 kcal.

Vzorčni tedenski meni za dietno tabelo 5

Kljub obsežnemu seznamu omejitev, zgornjim pravilom, je lahko zdravstvena prehrana zanimiva, živahna, uporabna, res bo olajšala stanje bolne osebe, pospešila okrevanje. Včasih miza zdravih ljudi ni tako bogata. Tu je le primer univerzalnega menija za teden za medicinsko dieto številka 5, recepti s podrobnim opisom po korakih, spodaj.

PonedeljekTorekSredaČetrtekPetekSobotaNedelja
ZajtrkBeljakovinski parni omletRiževa kaša s slivnimi slivamiKaša iz ovsene kaše z jabolkomBeljakovinska omleta z zelenjavoRiževa kaša z bučoBeljakovinska omleta s siromMlečna juha z rezanci
PrigrizekJabolčni želeSadni smoothieBučni pireMleko, rezina biskvitaPečeno jabolko s skutoKnedle s češnjoČaj, jabolčna marmelada
VečerjaJuha iz brokolija in krompirjevega pireja, krekerjiZelenjavna juha, rezina stalnega kruhaVermicelli juha, rezina stalnega kruhaHrana s sladkorno peso številka 5Bučna juha s krekerjiKrompirjeva juhaBučna juha z zelenjavo, rezina otrobov kruh
PrigrizekSkuta, jagodni kisFermentirano pečeno mleko z marmeladoKozarec kefirja, krekerSkuta s hruškoPoljub, krekerjiKompot, dietni piškotkiTestenina in skuta
VečerjaZelenjavna enolončnicaParni piščančji kotleti, korenčkova solataAjdova kaša, solata iz kuhane peseBulgur s cvetačoStreska enolončnica z rižemRibje sufle, ajdaKrompirjeva solata z avokadom in piščancem

V tabeli samo ime jedi. Kako jih pripraviti, so spodaj navedeni recepti iz tedenskega menija za dieto "Tabela št. 5". Tam lahko najdete različne trike. Olajšali bodo obstoj prehrane, pomagali zmanjšati čas, preživet v kuhinji, prihraniti energijo.

Vse te jedi ustrezajo kanonom pravilne prehrane, se lahko uporabljajo v prehrani majhnih otrok, pa tudi pri hujšanju..

Recepti iz jedilnika za teden dni za dieto 5 mizo

Doma lahko vse jedi s stola enostavno pripravimo. Ker se uporabljajo nežne metode toplotne obdelave, nekateri recepti ne morejo brez dvojnega kotla. Včasih to funkcijo opravlja večpredvajalnik, lahko prilagodite colander in ponev.

Tudi v prehranskem meniju 5 je en teden pire krompir, doma pire je enostavno pripraviti z mešalnikom. Nekatere izdelke enostavno gnetemo s pestičem. Včasih lahko uporabite sito, izdelek obrišite z metodo "babica". Toda sito poleg mletja rešuje posodo iz rastlinskih vlaken (vlaknin), kar je minus.

Proteinska omleta dieta

Tu je osnovni recept za beljakovinsko omleto, ki je na tedenskem jedilniku za dietno mizo št. 5. To jed v ponedeljek postrežemo za zajtrk. To je enostavno razvejati z dodajanjem sira, brokolija ali druge zelenjave, ki se uporablja za večerje, popoldanske prigrizke, kosila, kakršne koli prigrizke.

  • 3 veverice;
  • 110 ml posnetega mleka;
  • 1 ščepec soli;
  • 15 g masla;
  • 1 tsp sesekljane zelenice.
  1. Veverice premažite z mlekom. To je potrebno, da jajca zadržijo tekočino, ne morete prinesti mase bujne pene. Rahlo dodajte sol, po želji vstavite zelenico.
  2. S koščkom masla naribajte posodo ali skledo od znotraj, izlijte omleto.
  3. Posodo postavite na žičnati nosilec dvojnega kotla, kuhajte 10 minut. Nato preverite, če je potrebno, povečajte čas.

Pomembno! Če zelenjavi dodamo omleto, jo moramo najprej blanširati v vreli vodi.

Riževa kaša s slivnimi slivami

Rice pritrdi stol, česar v nobenem primeru ne bi smeli dovoliti. Toda po drugi strani je to zdrob priporočljiv za prehransko prehrano. Če želite preprečiti težave, lahko kuhate jed s slivnimi slivami. Ta recept je na jedilniku za 5. teden diete.

  • 100 g riža;
  • 5 kosov. slive
  • 300 ml vode;
  • 100 ml mleka.
  1. Izperite riž. Kašo za to dieto lahko pripravite iz poceni in majhnih zrn, primerna je celo sesekljanka. Žitaric vam ni treba popolnoma oprati iz škroba.
  2. Žitarice nalijte v vrelo vodo, kuhajte deset minut.
  3. Fino sesekljane oprane slive, toplo mleko.
  4. V kašo dodajte mleko, kuhajte še tri minute. Riž se mora pripraviti.
  5. Nalijte slive, premešajte, pustite, da zavre, ugasnite štedilnik. Pokrijte kašo, pustite 20 minut. Sladkor, sol dodajte na krožnik, lahko vržete kos masla.

Na podoben način lahko kuhate kašo s suhimi marelicami, rozinami, čeprav teden dni ni na jedilniku za dietno mizo 5 (za bolezni prebavil).

Brokoli in krompirjeva juha

Takšne juhe, tudi če ni mesa, popolnoma nasičijo. Zato jih pogosto najdemo na jedilniku za tedensko dieto za peto mizo. Tu je recept za krompir in brokoli, dovoljeno je jemati cvetačo, bučke, bučo, drugo zelenjavo.

  • 3 krompirja;
  • 300 g brokolija;
  • 1 korenček;
  • 250 ml mleka;
  • 30 g masla.
  1. Krompir, korenje, narežemo brokoli na socvetje. Pošljite v ponev, nalijte vodo, dajte na ogenj. Tekočina naj komaj pokriva zelenjavo.
  2. Kuhamo do mehkega, sesekljamo, dodamo vroče mleko in zavremo. Dodajte v krožnik.

Kremne juhe običajno postrežemo z drobtinami, so peta dieta, ki je dovoljena, vendar v majhnih količinah. Za kosilo je dovolj 30 gramov.

Piščančji piščanci

V tabeli ni tedenskih receptov s tedenskim menijem za dieto "5 miz", ni navedeno, kaj je mogoče in nemogoče, vendar so ti kotleti prisotni. Dovoljeni so nekajkrat na teden. Puranski piščanec je dovoljen.

  • 400 g piščanca brez kože;
  • 1 beljakovine;
  • 100 g bučk;
  • sol.
  1. Piščanca dvakrat pomaknite, dodajte naribane bučke, surove beljakovine, dodajte sol in premešajte.
  2. Oblikujte rezine ali maso razmažite v majhne kalupe.
  3. Pare pol ure.

Lahko uporabite več bučk ali ga nadomestite z bučo, s tem boste zmanjšali količino mesa, dobili boste alternativo lenemu zeljnemu polnjenemu zelju.

Pese za prehrano št. 5

V tedenskem meniju za dieto št. 5 je ta juha, tukaj je recept. Peso s kumaricami je mogoče uporabiti le v uspešnem obdobju. Če pride do poslabšanja, potem je pametneje jesti jed brez kumar.

  • 1 pesa (približno 150 g);
  • 400 ml juhe iz pese;
  • 1 korja;
  • zelenice, sol.
  1. Olupljeno peso narežemo na več delov, zavremo v vodi. Odcedite, pustite navedeno količino, ohladite.
  2. Narezano peso ali naribajte, kumaro tudi nasekljajte.
  3. Zelenjavo zmešajte z juho, dodajte sol, začinite z zelišči.

Ta juha bo odlična alternativa okroshki, lahko jo varno vnesete v poletni meni, začinjen z zelišči, vendar šele po temeljitem mletju.

Ribje sufle

Jedi iz rib so redko dovoljene. Na tedenskem jedilniku za dietno mizo št. 5 je souffle, tukaj je recept, kako kuhati, s čim kombinirati.

  • 300 g rib;
  • 1 jajce
  • 10 g masla;
  • 2 g soli;
  • 10 g moke;
  • 90 ml mleka.
  1. Moko razredčimo v mleku, dodamo rumenjak, postavimo na štedilnik in kuhamo omako, dokler se ne zgosti. Začinimo s soljo.
  2. Ribje fileje zavrite, dodajte mlečno omako, premešajte. Beljake premažite do pene, na koncu svinca.
  3. Souffle damo v namaščeno obliko, pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Ali pare.

Souffle lahko služi kot samostojna jed, dovoljeno pa ga je postreči tudi s prilogami, ki se uporabljajo za sendviče na včerajšnjem kruhu, krekerji, piškoti. Ta sufle je lahko tudi odlična alternativa pite, pite, ki jih prehrana prepoveduje..

Riževa kaša z bučo

Še en dober recept kaše iz menija za teden diete 5 tabela. Ta jed uporablja bučo. Zdravniki priporočajo, da ga uporabljate v prehranskem meniju čim pogosteje. Zelenjava je bogata z vlakninami in blagodejno vpliva na prebavni trakt..

  • 300 g buče;
  • 160 g riža;
  • 2,5 žlice. voda;
  • 1 žlica. mleko;
  • sol, sladkor;
  • maslo.
  1. V ponev položite vodo, postavite na štedilnik. Medtem ko se tekočina segreva, riž izperite, narežite na majhne kocke (lahko jih naribate).
  2. Vse to nalijte v vodo, premešajte, lahko takoj dodate sol, vendar je bolje, da dietno jed začinite v krožniku.
  3. Kašo kuhajte do mehkega riža.
  4. Nato nalijte kozarec mleka. V meniju za teden prehrane za mizo številka 5 ni navedeno, lahko kašo kuhate samo na vodi.
  5. Zmanjšajte vročino in potemnite še deset minut. Sladkor, maslo, sol po okusu.

Po dodajanju mleka ne smete porisati kaše, ampak izključite štedilnik, zavite ponev v odejo, posoda se bo razlila in dosegla končno pripravljenost.

Testenina in skuta

Tu je še en recept iz menija za teden za dieto "Tabela št. 5". Ta enolončnica se uporablja za popoldanski čaj, vendar je odlična za zajtrk, večerjo. Priporočljivo je, da uporabite majhne testenine, primerne vermicelli.

  • 300 g kuhanih testenin;
  • 2 veverice;
  • 1 jajce
  • 200 g skute;
  • 50 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • 20 g olja;
  • 2 žlici sladkorja.
  1. Skuto z jajci in sladkorjem stepemo z mešalnikom, dodamo testenine, premešamo.
  2. Ponev premažemo z maslom, damo posodo z maso, zgladimo in namažemo s kislo smetano.
  3. Posodo pošljite v pečico za 20 minut, temperatura je približno 180 stopinj.

V obdobju poslabšanja je bolj smiselno kuhati take ponve v dvojnem kotlu ali prekriti plesen, tako da se ne tvori zlata skorja.

Solata s peso

Recept iz menija za tedensko dieto "Tabela št. 5" za odraslega. Solati dodajo raznolikost, izboljšajo prebavni trakt. Na podoben način lahko kuhate s kuhanim korenčkom ali mešate dve vrsti koreninskih pridelkov. Pomembno je, da v jed ne dodate česna.

  • 1 pesa;
  • 2 kos. slive
  • 2 žlici jogurta;
  • sol.
  1. Oprane slive pol ure zalijemo z vodo, nato na drobno nasekljamo.
  2. Kuhano peso naribajte, zmešajte s slivami, dodajte jogurt in sol. Mešamo. Po želji potresemo z oreščki.

Če je solata pripravljena s korenčkom, je priporočljivo dodati žličko rastlinskega olja. Pomagal bo prebavi karotena.

Streska enolončnica z rižem

V tej različici ponvice je malo piščančjega nadeva. Bolezen sam ve, kaj zmore, česa ne, miza z jedilnikom za teden za dieto "5 mize" temelji na splošnih načelih. Če je bilo v prehrani že prisotno meso ali ribe, je bolj smiselno kuhati enolončnico brez njih.

  • 1 bučke;
  • 150 g riža;
  • 150 g mletega mesa;
  • 2 veverici
  • sol;
  • 2 žlici kisle smetane.
  1. Riž skuhamo, vendar ne vse do absolutno pripravljenega. Odcedite v tesnilo.
  2. Bučke naribajte, dodajte malo soli, dodajte riž in beljakovine, dodajte meso, premešajte in vse skupaj prestavite v silikonski kalup.
  3. Mastimo s kislo smetano, pečemo pol ure pri 200 stopinjah.

Kislo smetano lahko vedno nadomestimo z belim jogurtom. Dobra ryazhenka z vsebnostjo maščob 4% bo tudi odlična alternativa..

Krompirjeva solata z avokadom in piščancem

Zelo zadovoljujoča solatna možnost, ki bo nadomestila katerikoli obrok. Avokado je dragocen vir maščobnih kislin in se dobro odreže ne samo s svežo zelenjavo ali morskimi sadeži.

  • 2 krompirja;
  • 1 avokado;
  • 1 paradižnik (mesnat, sladek);
  • 100 g kuhanega piščanca;
  • 1 žlica jogurta.
  1. Krompir skuhajte, narežite na kocke. Sesekljajte tudi paradižnik, nasekljan kuhan piščanec. Lahko ga nadomestimo s kuncem ali drugim dovoljenim mesom.
  2. Avokado narežemo, odstranimo koščico, meso odstranimo iz kože, obložimo s soljo, razredčimo z jogurtom.
  3. Začinite solato z avokadovo omako.

Takšno solato lahko kuhate ne s paradižnikom, ampak z dodatkom sveže kumare, beli poper. Pomembno je le, da zelenjave ne nasekljamo grobo in jo temeljito prežvečimo, da ne bi obremenili prebavnega trakta.

Sadni smoothie

Ni boljše sladice od take mešanice. Pomembno si je zapomniti, da se zanjo uporabljajo samo sladki sadeži..

  • 1 banana
  • 1 hruška;
  • 150 ml mleka;
  • 1 ščepec vanilije.
  1. Hruško in banano narežite, prestavite v mešalnik.
  2. Dodamo vanilijo in mleko, stepemo.

Velik pomen za zaznavanje okusa imajo začimbe. Na dieti sta dovoljeni vanilija in cimet. In lahko spremenijo okus tudi dolgočasnega skuta ali dolgočasnega fermentiranega pečenega mleka.

Jabolčni žele

Na dieti so dovoljena le sladka jabolka. Sladkor ne bo popravil razmer, saj kislina ostane, maskiran je le okus sadja.

  • Jabolka narežite na rezine, nalijte vodo, tako da rahlo prekrije koščke sadja. Kuhajte do mehkega, obrišite skozi sito, znebite se kože. Morali bi dobiti približno 300 g tekočega pire krompirja. Dodajte mu sladkor.
  • Želatino namočimo v 25 ml vode, vztrajamo 20 minut, segrejemo in zmešamo z jabolčno omako.
  • Maso dajte v kalupe, tri ure v hladilniku.

Takšen žele lahko pripravite s hruškami, kivijem, bučo, sladkimi jagodami ali naredite različne izdelke..

Pomembno! Članek je samo za orientacijo. Dieta zahteva predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Dietna miza 5a

Kronični hepatitis, holecistitis, biliarna diskinezija - simptome vseh teh bolezni lahko omilimo s programom prehrane, posebej razvitim za te namene. V domači prehrani se imenuje "tabela 5a".

Namen prehrane Tabela št. 5a

Dietna tabela 5a spada v kategorijo sistemov medicinske prehrane. Razvil jo je v 30. letih prejšnjega stoletja izjemni sovjetski dietetik M. I. Pevzner.

Dietna tabela 5a je predpisana bolnikom z naslednjimi boleznimi:

  • kronični hepatitis (ne v akutni fazi);
  • holecistitis;
  • ciroza jeter na stopnji kompenzacije;
  • pankreatitis
  • odstranitev žolčnika;
  • žolčne kamne, žolčna diskinezija;
  • gastritis v remisiji.

Za predpisovanje prehranskega tečaja je potreben še en dodaten pogoj - odsotnost izrazite črevesne patologije. Več o dieti št. 5 na splošno lahko izveste iz tega članka..

Namen prehrane

Namen imenovanja je organizirati polno in zdravo, a hkrati varčno prehrano glede na jetra in žolčni trakt; odpraviti pojav dispeptičnega sindroma. Ker vse prihaja do zmanjšanja obremenitve jeter in žolčnika, količina zaužite hrane ni določena.

Če je dieta predpisana v fazi poslabšanja bolezni, je priporočljivo, da se prve 2-3 dni preživijo v popolnem postu. To se naredi, da si prebavila omogočijo, da si opomorejo, dovoljena je le negazirana mineralna voda (na primer Borjomi), brozura šipka, šibki zeliščni čaji.

Tretji dan se izvede prenos v tabelo 5c. Pacient na njem preživi 7 dni. In šele po tem je tabela 5a neposredno imenovana.

Pravila prehrane 5a

Pevznerjeva tabela 5a ima svoja jasno določena pravila:

  • obroki naj bi bili pogosti in delni (5-6 krat na dan);
  • odstranijo se vsa mehanska dražilna sredstva za prebavila: vsi trdni proizvodi so zmleti v enotno maso;
  • med načini kuhanja je priporočljivo kuhanje, dovoljeno je kuhanje na pari;
  • vsi obroki in pijače so v ogretem stanju (hladne in vroče jedi niso sprejemljive);
  • prednost imajo izdelki, ki vsebujejo veliko tekočih in lipotropnih snovi (skuta, ajda), vlaknin in pektinov;
  • vsi proizvodi, ki vsebujejo kvas, se izločijo, da se izključijo procesi fermentacije v črevesju.

Obstajajo trdna priporočila glede vsebnosti kalorij in sestavine hrane:

  • dnevne kalorije - 2500 kcal;
  • beljakovine - 80 g (od tega polovica živalskega izvora);
  • maščobe - največ 90 g (tretjina rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - 400 g (samo počasi - žitarice, zelenjava, sadje);
  • tekočina (brez plina) - 2 l;
  • sol (natrijev klorid) - 8-10 g.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Na dieti 5a se je treba naučiti, kaj je mogoče, kaj je nemogoče.

Beli seznam vključuje:

  • pusto meso;
  • perutninski file (piščanec, puran);
  • rečne in morske ribe (ne zelo mastne) kuhane ali parne;
  • prednost so žita - ajda, ovsena kaša, riž, zdrob, žita kuhamo v vodi, pred uporabo preidejo skozi sito;
  • ustaljeni ali panirani kruh, neužitni piškoti, testenine iz trde pšenice;
  • zelenjava - po kuhanju (razen kumar);
  • sadje (banane, breskve, jabolka) - po kuhanju ali v posušeni obliki;
  • posneti mlečni izdelki (1-2%), kisla smetana (10%);
  • kuhana jajca (ne več kot 1 kos / dan);
  • maslo (30 g / dan), iz rastlinskih olj, po možnosti lanenih, oljčnih;
  • med, žele, marmelada, marshmallows;
  • kompot iz suhega sadja, zeliščni čaj.

Naslednji izdelki so popolnoma prepovedani ali znatno omejeni:

  • cela peciva, listnato pecivo, pecivo in torte;
  • zelenjava (cvetačno zelje, redkev, repa), nasičena z vlakninami;
  • stročnice;
  • drobljiva žita;
  • drobovina;
  • meso in ribe z visoko vsebnostjo maščob, maščobe;
  • prekajene, vložene, konzervirane;
  • Sir
  • začimbe in začimbe, odlikuje jih pikantnost;
  • peneča voda.

Jedilnik za teden

Tabela prikazuje približni dietni meni 5a za teden dni:

DanPrehranjevanjeVzorčni meni
PonedeljekZajtrkGoveje mesne kroglice z bučkami, dietni kruh z marmelado
KosiloPečeno jabolko
VečerjaLeča juha z mesno juho, žele
Visok čajKefir z nizko vsebnostjo maščob in krekerji
VečerjaZelenjavni jajčevci, jogurt iz suhega sadja
TorekZajtrkPolnjeno zelje s proseno kašo, zeliščni čaj
KosiloSadni kompotni piškoti
VečerjaGobova juha s krompirjem, ribjim zvitkom, jogurtom
Visok čajKissel, rženi krekerji
VečerjaParni telečji rezanci z rezanci, zeliščni čaj
SredaZajtrkOvsena kaša z jajčnim beljakom, kava s radičem
KosiloPečene hruške z medom
VečerjaBorsch, zelje, kefir
Visok čajSadna solata
VečerjaPiščančje zelje, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, juha iz šipka
ČetrtekZajtrkSkuta z rižem, kompot
KosiloNesladkan jogurt
VečerjaPiščančja mesna juha, pare ribe, zeliščni čaj
Visok čajJabolčni mousse
VečerjaSkuta in bučna skuha, pastila
PetekZajtrkRastlinska enolončnica, juha iz šipkovega šipka
KosiloKorenčki piškoti
VečerjaJuha iz squasha, zelje, polnjeno s skuto, jabolčni žele
Visok čajDietna skuta
VečerjaFritata zdrob, čaj z meto
SobotaZajtrkKaša s proso, limonin sok, beljakovinska omleta
KosiloJabolčni in bananin pire
VečerjaJetrna juha iz trske, skuša, pečena z ajdo
Visok čajSkuta z nizko vsebnostjo maščob
VečerjaGoveje mesne kroglice z zelenjavno enolončnico, zeliščno juho
NedeljaZajtrkParen prehranski kebab;
KosiloBorovničev jogurt
VečerjaZeljna juha lena, kaša iz proso
Visok čajBučke fritters
VečerjaTeletina z nemastno pasto, Zeliščni čaj

Možnost prehrane - tabela št. 5p

Tabela zdravljenja 5a ima vrsto, oblikovano za zdravljenje pankreatitisa (bolezni trebušne slinavke), imenovane Tabela 5p. V podrobnostih se razlikuje od prehrane 5a, ki se uporablja za holecistitis.

Razlike med dvema sortama iste prehrane:

  • število kalorij na dan se zmanjša za četrtino na 1800 kcal;
  • razmerje komponent hrane je spremenjeno: ogljikovi hidrati se zmanjšajo za 2-krat, na 200 g, maščobe - do 80 g, beljakovine se povečajo na 100 g;
  • kašo je dovoljeno kuhati ne samo v vodi, ampak tudi v mleku.

Značilnosti prehrane 5a za otroke

Tabela zdravljenja 5a za otroke v sestavi izdelkov se ne razlikuje od različice za odrasle. Prehranjevalni jedilnik zanje je še posebej pomemben, saj se v otroštvu pri težavah z jetri in žolčnic zdravljenje z zdravili ne uporablja, tako da je ves poudarek na zdravstveni prehrani. Res je, otroci ne prenašajo omejitev sladkarij, zato je treba mizo popestriti s sadnimi sladicami, želeji, kompoti iz suhega sadja.

Prva dva dni je priporočljivo otroku dati čim manj trdne hrane, ki jo nadomešča s tekočo. Nato sledi prehod na celoten meni tabele 5a.

Trajanje in izhod

Trajanje diete ni omejeno, na njej se lahko zadržite dlje časa. A v večini primerov to ni potrebno, saj če sledite priporočilom v enem letu, bodo vse problematične funkcije prebavnega sistema obnovljene.

Prehod na normalno prehrano nima dodatnih pogojev.

Priporočila zdravnikov

Dietiti ponujajo dodatne nasvete za uporabo prehrane:

  • čemur je prepovedana dieta, se je po njej najbolje izogniti;
  • priporočljivo je, da enkrat za vselej pozabite na alkohol, morate izbrati - kozarec ali zdravje;
  • brez pobude, dieta se ponovi samo po navodilih zdravnika;
  • s holecistitisom je vredno nekoliko povečati (do 100-120 g) delež beljakovin;
  • v nobenem primeru ne presegajo največjega dovoljenega deleža živalskih maščob;
  • če je treba aktivirati choleretic proces, to storite s povečanjem deleža rastlinskih olj v prehrani;
  • debeli bolniki naj bi delež ogljikovih hidratov zmanjšali za 2-krat (do 200 g)

Recepti za dieto 5a

Obstaja več receptov za vsakodnevno prehrano 5a.

Vegetarijanska juha

  • cvetača (600-700 g);
  • krompir (1 kos srednje velikosti);
  • korenje (1 kos srednje velikosti);
  • maslo (10 g);
  • nesoljen sir (50 g).
  1. Zelje, razdeljeno s socvetji.
  2. Narezano zelenjavo.
  3. V ponvi skuhajte v majhni količini vode.
  4. Kuhano maso pretlačite z mešalnikom do gladkega.
  5. Naribajte sir.
  6. Vrnite na ogenj, tako da dodate sir, maslo in sol.
  7. Pustimo, da zavre.

Korenje z jabolki

  • jabolka (300 g);
  • korenje (650 g);
  • kisla smetana (200 g);
  • granulirani sladkor (1 čajna žlička).
  1. Pripravite jabolka, narezana na trakove.
  2. Grobo korenje na grobi graterji.
  3. Zmešajte jabolka in korenje.
  4. Olupite s kislo smetano, posujte s sladkorjem.

Juha iz cvetače

  • cvetača (600 g);
  • zdrob (30 g);
  • mleko (75 g);
  • piščančje jajce (1 kos);
  • maslo (10 g);
  • sol.
  1. Zelje skuhamo in zmeljemo.
  2. V mleku 0,5 ure namočite zdrob.
  3. Zmešajte nariban zelje z rumenjakom.
  4. Nastalo maso zmešajte z zdrobom in oljem.
  5. Postavite v kalupe.
  6. Pečemo v pečici 10 minut.

Povratne informacije in rezultati

Na prehrano sem se navadil s težavo, včasih sem bil neurejen v hrani. Bolezen, moral sem skrbeti zase in za svoja jetra. Načeloma lahko živiš, zdaj sem tega že navajen in ničesar ne obžalujem, saj jetra in žolč skoraj nehata motiti.

Pred letom dni so mu diagnosticirali kronični holecistitis, predpisana je bila dieta št. 5a. Našla sem moč v sebi in tokrat zdržala na obrisu in paru. Simptomov ni več, jetra se že 4 mesece ne motijo. Zdaj si občasno dovolim, da pojem nekaj prepovedanega. Včeraj sem šel na žar, vendar se trudim, da ne zlorabljam.

Zaključek

Če strogo upoštevate vsa priporočila zdravnikov in nutricionistov, se boste po dieti tabele 5a znebili najhujših simptomov bolezni jeter, žolčnika, vranice in trebušne slinavke.

Preberite Več O Dejavnikih Tveganja Za Sladkorno Bolezen